Cerchi un dolce leggero per l’estate? Con il riso si possono preparare tanti dolcetti poco calorici!
Le varietà di riso più adatte alla preparazione di dolci sono: Balilla, Castello, Elio e Selenio.
Tempo: 45 min.
Una nuova varietà di riso aromatico è stata prodotta alla Louisiana University.
Si chiama Jazzmen Rice Llc e, secondo quanto riporta l’agenzia Associated Press, la nuova varietà potrebbe fare concorrenza al Jasmine Tai che ogni anno negli Stati Uniti genera un business da 350 miolioni di dollari.
Stare in forma ma con gusto? Oggi si può con una rivisitazione nostrana del prelibato sushi giapponese.
L’idea è dello chef Fabio Campoli, volto noto dei palinsesti Rai.
Il sapore rotondo delle melanzane, la sferzata di freschezza del limone ed il tocco aromatico della menta fanno di questa ricetta un “must” dell’estate!
Ed ecco un aperitivo a base di riso fresco e stuzzicante perfetto per l’estate!
Questo è un risotto nato apposta per esaltare il gusto del Castelmagno (pregiato formaggio piemontese).
Per apprezzare maggiormente il sapore di questo formaggio, si può aumentare la quantità a 200 gr ed eliminare la panna. Questo risotto si accompagna molto bene con un vino Grignolino.
In questi giorni vi siete chiesti con che riso sia meglio fare la vostra insalata di Riso? Come sbalordire i vostri amici e famigliari con un Riso oltremodo strepitoso?
Noi di Aromidiriso abbiamo trovato la soluzione per un’ottima cucina o un prezioso regalo da intenditore!
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Il prodotto scade a Settembre 2010 affrettatevi.
Con l’arrivo dell’estate è sempre piacevole preparare un pranzetto fresco e leggero ma ricco di gusto.
E quale piatto meglio di un’Insalata di Riso può racchiudere freschezza, gusto e leggerezza?
Eccovi una versione coloratissima!
Un classico risotto ai funghi con un tocco in più..lo zafferano
da CiakCucina
Biba Caggiano explains the art of making an Italian rice dish called risotto with spring vegetables.
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