Ormai San Valentino è alle porte e tante coppie vorranno passare il fine settimana in un modo veramente speciale!
Cosa ne dite di una notte in un castello? Se la proposta vi attira, continuate la lettura, altrimenti l’agriturismo Oryza trova una soluzione per tutti: Sfinci di riso siciliani da fare a casa per allietare la serata, cosa preferite? A voi la scelta!

Cari Amici,
quest’anno vi proponiamo differenti possibilità per il week end più romantico,
l’agriturismo Oryza con una proposta alla carta e una notte nelle romantiche camerette del b & b, o se preferite un’ambiente più raffinato, uno sfizioso menù nel salone delle capriate all’interno del castello…. Tutto ovviamente a lume di candela nella serata di sabato 13.
Una degustazione per i futuri sposi nel salone delle capriate, invece per domenica 14 a pranzo.
Per chi invece preferisce trascorrere il San Valentino comodamente a casa propria, eccovi la ricetta !

Per le prenotazioni:
Agriturismo Oryza: 0161 318565
www.oryzariso.it
www.castellodidesana.it

Come suggerito dagli Amici del “Castello di Desana” vi consigliamo di addolcirvi la serata con questa ricetta, da provare per chi ama la cucina Siciliana!

Ingredienti per 4 persone

• 400g di riso balilla
• 1 lt di latte
• 100g di farina
• scorza di un arancia a dadini
• 1 cucchiaino di cannella
• 4 cucchiai di zucchero + quello per ripassarli
• 1 bustina di lievito
• olio per friggere
• sale

Preparazione

In una capiente pentola pesante versare il latte e aggiugere il riso e un pizzico di sale, posizionare sul fuoco basso fino a quando tutto il latte nn si sarà ben asciugato e il riso sarà cotto. continua la lettura » »

Ho letto un articolo che mi ha sorpreso lasciandomi scoprire un po’ di umanità nel mondo del riso. Ne riporto uno stralcio. Spero vi interessi quanto me.

Nell’ottobre del 2006 Silvano Rubinetto che per trent’anni ha coltivato il riso con grande passione e competenza nell’azienda agricola “Maria di Rovasenda Biandrate” presso la cascina Teglio, a Rovasenda (Vercelli), anziché godersi il meritato riposo per una vita di lavoro, decise di fondare un’associazione per continuare a produrre riso da destinare al Terzo Mondo.

Associazione R.I.So (Riso Italiano Solidale)

http://www.associazioneriso.org/

Si tratta di un gruppo di volontari che fornisce, a titolo completamente gratuito, la manodopera per tutte le operazioni necessarie al raggiungimento dello scopo: dalla coltivazione in campagna al confezionamento del riso bianco, la cui vendita fornisce un valore aggiunto alla produzione aziendale. Gli utili vengono devoluti a progetti che mirano a soddisfare i bisogni primari di cibo, acqua, salute ed educazione, che portano ad una graduale autonomia delle attività sostenute. Inoltre l’associazione si prefigge di coinvolgere giovani e adulti a lavorare insieme, con il fine educativo di sensibilizzare ai problemi e al sostegno di chi ha più bisogno.