Pioniera tra le aziende agricole che hanno adottato un approccio bio-etico verso l’ambiente, la Cascina Schiavenza rivela la sua “mission” su tre fronti:

• qualità del prodotto
• impegno sociale basato su valori di solidarietà e condivisione
• una vera e propria filosofia di produzione rispettosa del futuro del Pianeta.

Per scoprire qualcosa in più, abbiamo intervistato il direttore dell’Azienda Agricola Schiavenza, Giuseppe Manzo.

Qual è la storia della Cascina Schiavenza?
Produciamo riso da oltre un secolo. Da cinque generazioni viviamo con passione l’evoluzione del mondo agricolo : grazie a questa esperienza “nasce” un riso qualitativamente superiore, stagionato nei nostri magazzini per un anno, trattato come una perla preziosa.

Il valore aggiunto di un prodotto genuino e di qualità è sicuramente “sapere da dove proviene”. Quale garanzia offre il suo riso?
Siamo stati tra i primi produttori italiani a fornire la certificazione di “Tracciabilità del prodotto” che documenta ogni intervento operato sul riso, dal seme alla vostra tavola.
Inoltre siamo in grado di offrirvi una linea di prodotti Biologici, fatti come i nostri avi li facevano. Non usando prodotti chimici per controllare le “erbe cattive” che infestano i campi ma, ancora oggi, servendosi del lavoro manuale.

Cosa significa avere un “approccio bio-etico”?
Abbiamo trasformato in boschi circa il 10% della nostra superficie coltivabile.
Più di 9000 piante sono state messe a dimora su terreni che originariamente erano destinati alle coltivazioni intensive : rimarranno boschi per almeno 30 anni.

In che modo la Schiavenza si impegna nel sociale?
L’azienda aderisce al progetto “Economia di Comunione” : per questo destiniamo una parte dei nostri utili ad iniziative di condivisione con i poveri.