Jun 10th, 2010 by Elisa | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo non ha risposte.

Questo è un risotto nato apposta per esaltare il gusto del Castelmagno (pregiato formaggio piemontese).
Per apprezzare maggiormente il sapore di questo formaggio, si può aumentare la quantità a 200 gr ed eliminare la panna. Questo risotto si accompagna molto bene con un vino Grignolino.
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May 10th, 2010 by Elisa | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo ha 1 risposta.
I piatti tradizionali della cucina italiana richiedono spesso lunghi tempi di preparazione, tempi che mal si conciliano con i ritmi incessanti della vita di oggi.
Ma ci sarà pure un modo per coniugare ritmi moderni e “slow food”??? Ebbene si. C’è Lei: la Pentola a Pressione!
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May 9th, 2010 by Elisa | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo ha 1 risposta.

I piatti tradizionali della cucina italiana richiedono spesso lunghi tempi di preparazione, tempi che mal si conciliano con i ritmi incessanti della vita di oggi.
Così anche il risotto, quello fatto a regola d’arte, ne risente, infatti sappiamo tutti che per preparare un ottimo risotto tradizionale occorre almeno una mezz’ora (senza contare il tempo di cottura del brodo!)
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Mar 30th, 2009 by manzog | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo non ha risposte.
Amate la cucina ma non c’è mai tempo per divertirvi? Vi gusterebbe creare i vostri piatti preferiti nel minimo tempo possibile, risparmiando anche qualcosa in gas? Avete davanti a voi la soluzione ideale, ottenere tutto ciò è infatti molto semplice con una comoda pentola a pressione.
Con questo strumento è possibile cucinare velocemente alimenti che normalmente hanno bisogno di lunghi tempi di cottura, arrivando a risparmiare anche il 25% di gas.
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