Giovedì 2 Settembre 2010 l’Assessorato all’Agricoltura e alle Politiche Agroalimentari della Provincia di Novara presenta la ricerca condotta sulle varietà di riso locali.
continua la lettura » »

In questi giorni vi siete chiesti con che riso sia meglio fare la vostra insalata di Riso? Come sbalordire i vostri amici e famigliari con un Riso oltremodo strepitoso?

Noi di Aromidiriso abbiamo trovato la soluzione per un’ottima cucina o un prezioso regalo da intenditore!

Riso Baldo Bianco della Cascina Schiavenza al PREZZO SPECIALE 10€ x 6Kg!!!

Direttamente dal produttore al consumatore!

Spese di spedizione fino a 20Kg solo 5 euro!

Se siete interessati all’offerta contattate: info@aromidiriso.com

Il prodotto scade a Settembre 2010 affrettatevi.

Ho letto un articolo che mi ha sorpreso lasciandomi scoprire un po’ di umanità nel mondo del riso. Ne riporto uno stralcio. Spero vi interessi quanto me.

Nell’ottobre del 2006 Silvano Rubinetto che per trent’anni ha coltivato il riso con grande passione e competenza nell’azienda agricola “Maria di Rovasenda Biandrate” presso la cascina Teglio, a Rovasenda (Vercelli), anziché godersi il meritato riposo per una vita di lavoro, decise di fondare un’associazione per continuare a produrre riso da destinare al Terzo Mondo.

Associazione R.I.So (Riso Italiano Solidale)

http://www.associazioneriso.org/

Si tratta di un gruppo di volontari che fornisce, a titolo completamente gratuito, la manodopera per tutte le operazioni necessarie al raggiungimento dello scopo: dalla coltivazione in campagna al confezionamento del riso bianco, la cui vendita fornisce un valore aggiunto alla produzione aziendale. Gli utili vengono devoluti a progetti che mirano a soddisfare i bisogni primari di cibo, acqua, salute ed educazione, che portano ad una graduale autonomia delle attività sostenute. Inoltre l’associazione si prefigge di coinvolgere giovani e adulti a lavorare insieme, con il fine educativo di sensibilizzare ai problemi e al sostegno di chi ha più bisogno.

Dai non ci credo! Ma lo sapevate che un “onnivoro opportunista” si sta insediando nelle nostre risaie!?

Si tratta del Gambero Rosso ! Ebbene si il Gambero rosso di palude ( Procambarus clarkii ) mangia un po’ di tutto (detrito organico,parzialmente decomposto, vegetazione, piccoli pesci, larve di insetti, coleotteri acquatici, uova e girini di anfibi) ed è proprio per la sua dieta variegata che ha meritato questo appellativo così singolare eppure così emblematico di onnivoro opportunista!

continua la lettura » »

Pioniera tra le aziende agricole che hanno adottato un approccio bio-etico verso l’ambiente, la Cascina Schiavenza rivela la sua “mission” su tre fronti:

• qualità del prodotto
• impegno sociale basato su valori di solidarietà e condivisione
• una vera e propria filosofia di produzione rispettosa del futuro del Pianeta.

Per scoprire qualcosa in più, abbiamo intervistato il direttore dell’Azienda Agricola Schiavenza, Giuseppe Manzo.

Qual è la storia della Cascina Schiavenza?
Produciamo riso da oltre un secolo. Da cinque generazioni viviamo con passione l’evoluzione del mondo agricolo : continua la lettura » »

Si vende più riso biologico. Questa è la novità che emerge dalla recente inchiesta condotta dal Corriere della Sera. Oggi nei supermercati italiani, in sette carrelli su dieci è presente infatti un cibo bio. I consumatori sono pronti a spendere di più ma con la consapevolezza di aprire il portafogli per questioni fondamentali quali preoccupazioni etiche per l’ambiente (l’agricoltura organica sfrutta la naturale fertilità del suolo ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e organismi geneticamente modificati), volontà di non inquinare mari, terreni ed aria, desiderio di salvaguardare la propria salute, questioni di gusto (secondo i “palati bio”, i cibi naturali hanno un sapore più autentico).
continua la lettura » »