Learn How To Make Risotto
May 21st, 2010 | Nella rubrica: Video | Questo articolo non ha risposte.Biba Caggiano explains the art of making an Italian rice dish called
risotto with spring vegetables.
from kcratv
Amido di riso contro eritemi e dermatiti solari
May 16th, 2010 | Nella rubrica: Riso in Rosa | Questo articolo 3 risposte.
La dermatite solare non è appannaggio dei più piccoli: sole, sabbia e sudore sono le principali cause di questo fastidioso disturbo che colpisce anche bimbi
più grandi e adulti. Che fare, dunque?
Prima di tutto, scegliere una crema solare adatta a questo tipo di problema.
Risotto veloce con pentola a pressione n°1 "RISOTTO SUI TOMINI CON SALSA DI CIPOLLE"
May 10th, 2010 | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo ha 1 risposta.
I piatti tradizionali della cucina italiana richiedono spesso lunghi tempi di preparazione, tempi che mal si conciliano con i ritmi incessanti della vita di oggi.
Ma ci sarà pure un modo per coniugare ritmi moderni e “slow food”??? Ebbene si. C’è Lei: la Pentola a Pressione!
RISOTTI SOTTO… PRESSIONE!!!
May 9th, 2010 | Nella rubrica: Risotti Sotto Pressione | Questo articolo ha 1 risposta.
I piatti tradizionali della cucina italiana richiedono spesso lunghi tempi di preparazione, tempi che mal si conciliano con i ritmi incessanti della vita di oggi.
Così anche il risotto, quello fatto a regola d’arte, ne risente, infatti sappiamo tutti che per preparare un ottimo risotto tradizionale occorre almeno una mezz’ora (senza contare il tempo di cottura del brodo!)
Lezioni di cucina : segreti per la preparazione del riso
May 2nd, 2010 | Nella rubrica: Ricette e Folklore | Questo articolo ha 1 risposta.
Di qualunque riso si tratti, è importante non lavarlo mai prima della cottura, perché l’acqua fredda, penetrando nel chicco, lo predisporrebbe al disfacimento.
Unica eccezione a questa avvertenza è la cottura del riso a vapore, per la quale è necessario che i chicchi acquisiscano umidità per facilitare al cottura.
Riso Carnaroli – i 10 migliori secondo Gambero Rosso®
Mar 10th, 2010 | Nella rubrica: Attualità | Questo articolo non ha risposte.
Da più di venti anni, appartenere al mondo del Gambero rosso® vuol dire contribuire all’affermazione della migliore cucina ,dei migliori vini e più in generale alla valorizzazione dei prodotti e dei luoghi di eccellenza del nostro paese.
Gambero rosso® riserva grande attenzione anche alle cucine e alle specialità internazionali.
Corso "Risotti mantecati e Pilaf" si ripropone!
Feb 23rd, 2010 | Nella rubrica: Attualità | Questo articolo 2 risposte.
Anche quest’anno si ripropongono le serate a tema dal titolo:
Corso Risotti mantecati e Pilaf
Sono tenute dal grande cuoco Francesco de Francesco di maisazi.com: vediamo nel dettaglio cosa ci propone e come possiamo partecipare a questo evento.
Riceveremo un “Attestato di frequenza” per tutti coloro che sono interessati per professione alla cucina.
Ma sbrigatevi! I posti sono pochi e stanno finendo!
continua la lettura » »
RSS Feed
Twitter
Facebook
Flickr
