Giovedì 2 Settembre 2010 l’Assessorato all’Agricoltura e alle Politiche Agroalimentari della Provincia di Novara presenta la ricerca condotta sulle varietà di riso locali.
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In questi giorni vi siete chiesti con che riso sia meglio fare la vostra insalata di Riso? Come sbalordire i vostri amici e famigliari con un Riso oltremodo strepitoso?

Noi di Aromidiriso abbiamo trovato la soluzione

per un’ottima cucina o un prezioso regalo da intenditore!

Riso Baldo Bianco della Cascina Schiavenza al PREZZO SPECIALE 10€ x 6Kg!!!

Direttamente dal produttore al consumatore!

Spese di spedizione fino a 20Kg solo 5 euro!

Se siete interessati all’offerta contattate: info@aromidiriso.com

Il prodotto scade a Settembre 2010 affrettatevi.

Dall’eterno e vasto oriente arriva un rimedio naturale per i problemi cardiaci: il lievito di riso rosso (riso fermentato usando una particolare specie di lievito). Attenzione però: il prodotto è naturale ed efficace ma contiene statine.

Oggi vi proponiamo un’interessante dibattito sui metodi, naturali e non, per combattere uno dei nemici più temuti: il colesterolo.

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I piatti tradizionali della cucina italiana richiedono spesso lunghi tempi di preparazione, tempi che mal si conciliano con i ritmi incessanti della vita di oggi.

Ma ci sarà pure un modo per coniugare ritmi moderni e “slow food”??? Ebbene si. C’è Lei: la Pentola a Pressione!

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Di qualunque riso si tratti, è importante non lavarlo mai prima della cottura, perché l’acqua fredda, penetrando nel chicco, lo predisporrebbe al disfacimento.

Unica eccezione a questa avvertenza è la cottura del riso a vapore, per la quale è necessario che i chicchi acquisiscano umidità per facilitare al cottura.

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Da più di venti anni, appartenere al mondo del Gambero rosso® vuol dire contribuire all’affermazione della migliore cucina ,dei migliori vini e più in generale alla valorizzazione dei prodotti e dei luoghi di eccellenza del nostro paese.

Gambero rosso® riserva grande attenzione anche alle cucine e alle specialità internazionali.

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Da qualche anno sono in vendita anche tipologie di riso straniere, provenienti dall’Asia, dall’America o dall’Africa. E’ Facile trovarle nei supermercati, nei negozi specializzati, oppure spesso sfuse, nei mercatini e nelle botteghe del commercio equo e solidale. Vediamo le più diffuse.

Basmati

Dai chicchi lunghi e sottilie dal sapore delicatamente aromatico, è coltivato nel Punjab una regione dell’India Settentrionale. E’ particolarmente adatto, quando lessato, a fare da contorno a carne e pesce.

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